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La nature végétale était bien plus présente dans la ville ancienne que dans celle du xixe siècle dont nous avons hérité. À partir de la fin du xviie siècle, les évolutions politiques et sociales ont contribué à l’ordonnancement progressif des formes végétales, conçues pour embellir, assainir et policer la ville. Jusqu’à nos jours, des motivations esthétiques, somptuaires, sanitaires, moralisantes, écologiques se sont succédé et parfois combiné pour perpétuer, mais sous des formes diverses, la nature en ville.
